Alt fra mormormad til eksperimenter med sous vide og grill opskrifter!
12 stk. 200 g hvedemel 125 g sukker 175 g flydende margarine 2 tsk bagepulver 3 æg 2 tsk vaniljesukker 1 spsk kakao 1/2 dl mælk 100 g mørk chokolade i små stykker Ovnen tændes på 200 gr. Alle ingredienserne hældes i en skål og […]
Til 4 pizzaer 1 ds tomater 1 spsk olie 2 tsk salt 1 tsk oregano Basilikum Alle ingredienserne hældes i en skål og blændes godt sammen. Smag herefter til. Tomatsovsen er bedst, hvis den får lov at stå et par timer, før den kommes på […]
4 pizzaer 4 1/2 dl vand 900 g mel (meget gerne Tipo 00) 3 tsk salt 1 1/2 spsk olie 75 g smør eller margarine 1/4 pk gær Alle ingredienser hældes i en skål, og dejen samles. Ælt dejen godt, hvorefter den deles i 4 […]
35 boller Dagen før 1 l. Skummetmælk 8 dl havregryn Mælk og havregryn blandes sammen dagen før bollerne skal bages. Det skal stå på køkkenbordet. 1 1/2 pk gær 1 dl lunken vand 100 g Becel flydende margarine 1 tsk groft salt 1 tsk sukker […]
1 bradepande 6 dl rørsukker 4 dl rapsolie 8 æg 9 dl mel 2 tsk vaniljesukker med top 4 tsk bagepulver med top 1/2 tsk salt 2 tsk natron 1 tsk kanel 1 kg gulerødder Evt. lidt vand Smørcreme 600 g smør 1 kg flormelis […]
3 Avocadoer 2 spsk creme fraise 6% 2 fed hvidløg – presset 1/2 tsk chili flager Salt og peber Tag skallen af avocadoerne og fjern stenene, Gem stenene til senere. Mos avokadoer og bland creme fraisen, de pressede hvidløg og chili flagerne i. Smag til […]
