Romkugler / trøfler

• Kagerester evt. også daggammelt brød/rundstykker/tarteletter (ca. 1 kg)
• Jordbærsyltetøj
• Romessens (ca 1 af de små flasker)
• Kakaopulver (lidt afhængig af kageresterne)

Denne opskrift er svær at give nøjagtige mål på, da de bliver bedst hvis opskriften tilpasses alt efter hvilke kagerester og brød der bruges.

Men som hovedregel skal kageresterne blendes godt og så tilføjes et par spsk. jorbærsyltetøj til dejen bliver klæbrig og derefter kakaopulver til dejen har de korrekte mørke farve.
Tilsmag til sidst med romessens eller hvis det skal være rigtig luksus, så prøv evt. med rigtig rom – det giver lige prikken over i’et 🙂

Dejen trilles til kugler og rulles i krymmel eller kakao.